烫面椒盐油饼，外酥里软，不需要技术…
烫面椒盐油饼，外酥里软，不需要技术…的做法说明
好做、好吃😋 口感细腻柔软，又不过分油腻～
烫面椒盐油饼，外酥里软，不需要技术…的做法与步骤
- 第1步.
面粉适量，大约分出左侧三分之一，划条线
- 第2步.
沸水倒入右侧三分之二那部分，刚开始很热，所以用勺子或者筷子搅拌成团，余下三分之一加凉水搅拌成团。将两种面团揉在一起，合成一团。
- 第3步.
保鲜膜盖好，等十分钟
- 第4步.
取出压成薄片
- 第5步.
取小碗少量面粉、食用油、食盐、花椒粉/饺子馅料/十三香等香料粉都行。搅拌均匀。
- 第6步.
均匀涂抹在薄片上，从一侧卷起
- 第7步.
卷好后，从中间切开。
- 第8步.
分别对折，切口朝上，粘在一起
- 第9步.
从头上开始卷成…卷纸的样子。按压后，压成饼状。
- 第10步.
电饼铛/平底锅/炒菜锅，刷一层油，小火
- 第11步.
放入饼坯，稍微定型后撒黑芝麻
- 第12步.
不断翻面两分钟左右，中间再洒入少量油、水。当饼可以用筷子扯开时就熟了。
- 第13步.
口感细腻柔软，又不过分油腻
