照烧鸡腿肉
照烧鸡腿肉的做法说明
简单快手菜，原来鸡腿都能这么好吃
照烧鸡腿肉的做法与步骤
- 第1步.
琵琶腿去骨 放入碗中，加入少许盐，五香粉，胡椒粉，料酒，淀粉，姜丝 腌制20分钟左右
- 第2步.
不放油或少许油 （我的锅有点粘所以放了一点油，不粘锅不需要）， 温度上来后，放入拍好的大蒜，下鸡腿肉，鸡皮朝下，中火煎至金黄， 要稍微有一点焦，翻面，也煎一小会
- 第3步.
以上调料放在小碗里，加入适量热水， 调成酱汁倒入鸡腿肉里， 大火烧开转中小火盖上锅盖慢煮5分钟， 翻面再煮5分钟，开盖大火收汁就好了
