手撕包菜
手撕包菜的做法说明
新手就从小家常开始厨艺之路吧～😘😘
手撕包菜的食材和调料
| 包菜 | 1个 |
| 干辣椒 | 一小把 |
| 花椒 | 20粒 |
| 生抽 | 2勺 |
手撕包菜的做法与步骤
- 第1步.
1：包菜切片，洗净
- 第2步.
2：沥干水份（把篮子抖几下，水份尽量沥干，炒出来的包菜才脆）
- 第3步.
3:起锅热油，用猪油味道比较香，油多下一点才好吃😋油热放入辣椒圈、花椒粒翻炒出香味
- 第4步.
4:然后倒入包菜翻炒均匀
- 第5步.
5:保持大火翻炒15秒，加盐，生抽锅边淋入翻炒均匀
- 第6步.
6:搞定～出锅（不要问我为什么看不到辣椒🌶️，我今天另一个菜是辣口的这个就清淡一点😄）
小贴士
1:辣椒和花椒用量可以根据自己口味调节
2:油热下料、下菜，保持大火。包菜熟了加生抽翻炒均匀就可以出锅，不要翻炒太久不然口感就不脆了
