红烧鱼块

红烧鱼块的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼块放少许盐、辣椒面腌制半小时入味，锅中放油，小火煎至鱼变硬，转大火煎至焦香，放姜片翻炒。

   
2. 第2步.

   加入大蒜，盐，鸡精，红青辣椒继续翻炒。

   
3. 第3步.

   随即加入少量热水，小火焖3分钟入味。

   
4. 第4步.

   加入大蒜叶，黑胡椒粉，耗油，翻炒之后可出锅。

   
5. 第5步.

   当当当当，出锅啦。呷起来。