凉拌酸辣土豆丝
凉拌酸辣土豆丝的做法说明
随着夏天的到来，都没啥胃口，感觉没什么东西好吃……
那么今天就给大家推荐一道炒鸡好吃的凉拌菜——凉拌酸辣土豆丝，既开胃又爽口噢
凉拌酸辣土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
醋，酱油，辣椒油，盐倒入碗中调匀
- 第2步.
土豆去皮，洗净
- 第3步.
擦成丝后，倒入清水中清洗两三遍，洗掉淀粉
- 第4步.
锅中水烧开，倒入土豆丝悼两三分钟，捞起
- 第5步.
放入冷水中浸泡一会儿，主要是为了土豆丝口感更清脆
- 第6步.
再捞起沥干水分，倒入盆中
- 第7步.
倒入调匀好的酱汁
- 第8步.
搅匀，再放入一勺老干妈，搅匀
- 第9步.
放入盘中
- 第10步.
开胃的酸辣土豆丝
- 第11步.
清脆爽口
小贴士
1⃣加水清洗土豆丝主要是为了洗掉土豆中的淀粉，让土豆更脆爽
