炸扁豆鱼

炸扁豆鱼

炸扁豆鱼的做法说明

每当扁豆成熟的时候,这是婆婆经常炸的,我也学会了,分享一下,很简单的操作。

炸扁豆鱼的食材和调料

扁豆少量
面粉少量
鸡蛋两个
韭菜少许
豆腐少许
盐,油少许

炸扁豆鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    扁豆去丝,洗净晾干,开一边口,等待放韭菜豆腐馅。

    炸扁豆鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆腐切碎,韭菜切碎,喜欢加鸡蛋的也可炒鸡蛋加入,加盐和油拌匀,忘了拍照了。以上是把馅放进扁豆中的样子。

    炸扁豆鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面糊应该早一点搅拌好,放一会有劲道,把加馅的扁豆沾上面糊,放入油锅炸。

    炸扁豆鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    素馅比较好熟,但也要炸透哦!

    炸扁豆鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    扁豆鱼出锅,我姑娘之前问我,为啥没有鱼🐠,这个这个。。。😂😂

    炸扁豆鱼的做法步骤 第5步

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