鸡蛋卷
鸡蛋卷的做法说明
从冰箱里翻出了不少虾，不是特别新鲜了，不如拿来做个鸡蛋卷😄
鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
剥出虾仁，取出虾线。
- 第2步.
剁碎，剁碎，剁很碎。
- 第3步.
加入淀粉，白胡椒，芝麻，料酒，生抽，盐，搅拌均匀。
- 第4步.
鸡蛋打散，加入淀粉，芝麻。 平底锅抹一层油，摊一个鸡蛋饼。
- 第5步.
把饼翻过来，卷出来会更好看一点😄。
- 第6步.
把虾馅铺在饼上，四周稍微留空。
- 第7步.
卷起来！
- 第8步.
放进盘子里，上锅蒸！
- 第9步.
蒸熟出锅！
- 第10步.
按个人喜好切开摆盘。
- 第11步.
大功告成！ 不是很熟，我再去蒸一会。。。
小贴士
一定记得要蒸熟！！多蒸一会！！
