家常版藤椒鱼

家常版藤椒鱼的做法与步骤

1. 1.

   烤盘垫锡纸，放入处理好的鱼，用洋葱，蒜瓣，姜，料酒，胡椒粉，花椒腌制2小时。

2. 2.

   鱼从背部切开，鱼肚的地方不要切开，这样的话外形就和店里的烤鱼一样，可以买鱼的时候让鱼老板帮忙弄。

3. 3.

   腌制好的鱼放入烤箱，烤鱼模式，一般上下火200℃，18-20分钟。

4. 4.

   准备底料。超市买来的藤椒鱼底料，需要加一点葱姜蒜花椒炒制。

5. 5.

   把喜欢的配菜准备好。

6. 第6步.

   把炒好的料放入一个多功能锅中，放入洋葱，和准备好的配菜，加入水。将烤好的鱼放入锅中，焖煮3-5分钟，上面放一点备好的绿线椒，新鲜青花椒（有的话），就可以吃了。