小葱辣拌豆腐
小葱辣拌豆腐的做法说明
猪猪猪女孩，第二个盘。
注意油温和酱油选择，先看本文最后的提示更佳。
小葱辣拌豆腐的做法与步骤
- 1.
豆腐用开水泡三分钟。这时候切葱花。
- 2.
倒去开水。放豆腐的碗里放生抽（可凉拌的那种）、辣椒末，一点点盐（生抽会有盐味）、面上撒葱花。
- 3.
锅里烧热油，油冒烟再一会后，浇在葱花和辣椒末上。就听见“刺啦”就是对的。
- 第4步.
吃的时候，豆腐夹下一块，在汤汁里和葱花辣椒捣碎，勺子挖起来吃，下饭！
小贴士
我妈妈说，有结石的人好像不能吃很多豆腐。
大家要注意身体吖
这个菜真的很快手啦！
有的酱油不能凉拌，不然会很咸或者很腥。要注意区分喔。
油温要达到“滋啦”的水平再浇上去。可以一开始浇一点试试看。
