黄汤嘎鱼

黄汤嘎鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净（一定要买活的）

   
2. 第2步.

   准备葱姜蒜紫苏

   
3. 第3步.

   放油（一定要菜籽油）烧热

   
4. 第4步.

   鱼煎两面金黄

   
5. 第5步.

   放入少许醋爆香后放入葱姜蒜煸一下

   
6. 第6步.

   加入水与鱼平行就行

   
7. 第7步.

   煮开后加入少许料酒，开小火炖半小时

   
8. 第8步.

   快关火时放入葱段与紫苏煮三分钟

   
9. 第9步.

   盛出完成