酒鬼花生
酒鬼花生的做法说明
鲁先生不抽烟喝酒，就是比较爱吃小零食。像瓜子，花生，豆干，辣条，泡椒鸡爪等等……很喜欢吃超市里卖的酒鬼花生，我就想自己尝试着做一下
酒鬼花生的做法与步骤
- 第1步.
300克花生在盆中倒入适量的水泡十几分钟
- 第2步.
给花生搓搓澡，剥掉外衣😊（用厨房吸油纸吸干花生水分或者吹风机吹干）放冰箱里冷冻半小时，我比较着急就冷冻十来分钟拿出来做了
- 第3步.
辣椒我是自己用剪刀✂️剪成丝的，也可以买成品辣椒丝
- 第4步.
过油那步我忘了拍照😂，晾凉备用，锅里留一点油，辣椒丝，花椒小火炒出香味，大火辣椒丝容易糊
- 第5步.
倒入花生米，放点盐，鸡精，糖翻炒均匀就可以出锅了，鲁先生说味道一点不比超市卖的差，最主要吃的放心干净卫生
