新手也能做成的白土司
新手也能做成的白土司的做法说明
最近迷上了做面包，就突发奇想做了个土司，由于天气不好发酵不是很好，但是土司还是很给力，希望高手指点指点。
新手也能做成的白土司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外所有材料按照先湿后干的顺序放入面包机，启动揉面程序20分钟。
- 第2步.
揉面结束后，加入室温融化的黄油，继续揉面40分钟，揉至完全扩展。
- 第3步.
用面包机的酸奶功能发酵，或者换盆在温暖处发酵至两倍大。
- 第4步.
发酵好放在揉面垫上进行排气，均匀分成三个大小一样的面剂子，取一个擀成长条，翻面卷起，依次做好三个，醒面20分钟。
- 第5步.
再按照上面的步骤擀面卷面一次，整理好后放入450克土司模具中，盖好盖子二次发酵至九分满。
- 第6步.
预热烤箱150度10分钟，放入土司，上下火130度烤40分钟，烤好后立刻脱模。（我家烤箱火比较冲，温度和时间自己掌握。）
