甜辣煎鸡腿肉

甜辣煎鸡腿肉的做法与步骤

1. 第1步.

   在鸡腿肉没皮的那一面用刀划开几刀，鸡腿肉表面撒上辣椒粉和黑胡椒粉，揉匀，腌制15分钟以上。

   
2. 第2步.

   生抽、白酒、蜂蜜、白糖、蒜末和姜末放入小碗中，搅拌均匀成调料汁。

   
3. 第3步.

   在不粘平底锅里放1大勺油，中火加热，把鸡腿肉有皮的那一面向下，放在煎锅里。煎到鸡皮变得焦黄之后翻面，盖锅盖继续煎。

   
4. 第4步.

   倒入调料汁，小火煮一会儿，把调料汁的味道煮进去，煮到料汁变得浓稠即可出锅。

   
5. 第5步.

   吃的时候切块，浇上锅里的料汁，再搭配上大葱，特别对味。