南瓜红枣发糕
南瓜红枣发糕的做法与步骤
- 1.
南瓜蒸熟打成泥，用的贝贝南瓜，但是买的不好，不是粉干粉干的，有点水，也不算甜
- 2.
红枣取肉加40ml水用搅拌棒打成泥过筛备用
- 3.
酵母用40ml温水化开
- 4.
将南瓜泥、红枣泥、酵母水、面粉倒在一起搅拌成面团
- 5.
玻璃碗里垫上油纸，倒入面团，蒸锅水加热至温热关火，放入玻璃碗发酵30-40分钟
- 6.
面团发至两倍大后，大火蒸20分钟，关火焖5分钟出锅
小贴士
1、南瓜泥放的比较多，发糕比较粘，但是很软很润不会干，适合宝宝吃
2、吃不出枣味，感觉以后可以不放枣了，要么就得多放
