紫薯包
紫薯包的做法与步骤
- 第1步.
将紫薯放蒸锅里蒸熟，里面一点黄色是我放了一个胡萝卜。趁热倒入若干橄榄油和糖，搅拌搅拌。放凉放冰箱冷藏备用。
- 第2步.
将火龙果和自发粉放在一起和面，和好，放一边盖起来发酵15-20分钟。
- 第3步.
发酵好了后，分若干份均等的小面团，准备包子皮。
- 第4步.
包子皮弄好后，将之前的紫薯陷取出，分成对应的分数，放在包子皮上。
- 第5步.
搓成包子的样子，收口放在底部，好看些。然后放蒸锅，盖起盖子在发酵十分钟左右。
- 第6步.
冷水入锅大火开始蒸15-20分钟，结束，关火，先不要打开盖子，等闷个十几分钟再开盖，香喷喷的紫薯包子就可以出炉啦～
