泰式鸡爪
泰式鸡爪的做法说明
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泰式鸡爪的食材和调料
| 陈醋 | 汤勺的话一两勺 |
| 盐 | 2克 |
| 鱼露 | 粥勺1勺 |
| 小米椒 3-4 | 个 |
| 香菜 2-3 | 根 |
| 柠檬 1 | 个 |
| 酱油 | 汤勺的话4-5勺 |
| 蒜 | 1-1.5头 |
| 姜 | 10片 |
| 糖 | 3克 |
| 鸡爪 | 随意 （一般一两斤） |
| 白醋 | 粥勺1勺 |
| 泰式甜辣酱 | 粥勺3-5勺 |
泰式鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
没步骤图😄
- 第2步.
都是我的成品
- 第3步.
随意（具体步骤在下边小贴士里）
- 第4步.
随缘…哈哈哈哈
小贴士
我买的是无骨鸡爪，我喜欢吃软一点的，所以焯水过时间稍微长点，筷子能捅过去那是妥妥的了，焯的时候放点姜片和料酒，捞出来过两遍凉水就行，调汁呢以生抽为主，我说的勺子的大小也是大约一个概念，我也是随便放，我喜欢酸辣口一些，其实盐放不放没啥必要，因为酱油挺咸的，柠檬切薄片去核，拌在一起，泡的时间越长越入味，我一般是头天晚上做出来在冰箱放一宿，超级好吃
