家庭版关东煮🍢
家庭版关东煮🍢的做法说明
在家总想起便利店的关东煮，发现原来在家也可以自己做喔～🍢🍢🍢
最后我还自己搭配了鳗鱼滑蛋饭～完美～
家庭版关东煮🍢的做法与步骤
- 第1步.
萝卜切块，中间打十字。香菇切花。红萝卜切片。豆腐切厚片。
- 2.
300cc左右的水，加入一把木鱼花和泡开的昆布（没有昆布也可以用普通海带代替），煮开，加入苹果，熬大概20～30分钟，捞出汤渣。
- 3.
汤汁重新煮开，加入日本酱油，味淋，适量盐和糖，先放入白萝卜，至少煮15分钟以上～
- 4.
材料放入顺序：白萝卜，红萝卜，青口，冻豆腐，关东煮鱼卷，香菇，西兰花，肥牛～
- 5.
每样材料熬煮时间不一样，可以参考我的顺序，中途如果觉得材料已熟，可以先捞出～
- 第6步.
捞出所有材料，倒入少量汤汁～开吃！搭配鳗鱼饭和味增汤更赞喔～
小贴士
1、萝卜比较大块，需要些时间耐心多煮一会～所以不用着急放其它材料，用筷子先试试能不能戳进萝卜，如果可以，再放其它材料～
2、选择了用冻豆腐，因为比较耐煮，而且口感Q弹～
