珍珠奶茶

珍珠奶茶的做法与步骤

1. 第1步.

   煮珍珠的水量约珍珠之8-10倍

   
2. 第2步.

   水沸腾时放入珍珠，一边搅动避免黏锅底，待珍珠浮起后，关中小火煮20分钟

   
3. 第3步.

   关火，盖上锅盖焖25分钟

   
4. 第4步.

   以另一容器装冷水，捞起煮好的珍珠放入，可以稍微冲洗一下比较不会黏

   
5. 第5步.

   捞起加入黑糖或蜂蜜，糖度自行调整（建议多放，不然珍珠味道偏淡）

   
6. 第6步.

   加入奶茶手摇即可（建议茶：奶比例：3:1）,根据自己口味加糖