香菇滑鸡
香菇滑鸡的做法说明
我这是半只鸡一家三口吃
但调味我也放得不多，很清淡。
如果单独给👶做就用鸡腿🍗
然后调料减半，还没吃调料直接不放
香菇水很香的，一定要留着啊
香菇滑鸡的做法与步骤
- 第1步.
1.把鸡洗干净放入淀粉、酱油、油，蚝油腌制
- 第2步.
2.把腌制好鸡打包好放入冰箱半小时-1小时
- 第3步.
3.干香菇洗干净，用60度水浸泡35分钟，拿出来洗干净切小条，香菇水留着备用。
- 第4步.
4.平底锅冷锅下油，热锅后放入蒜炒香倒入香菇炒香捞出再倒入鸡肉翻炒。
- 第5步.
5.把鸡肉翻炒至变色倒入香菇翻炒至香再倒入香菇水。
- 第6步.
6.倒入香菇水后再加半碗水，盖上锅盖焖煮7-8分钟。
- 第7步.
7.切好一些葱花。可以不放
- 第8步.
8.焖完收一收汁就可以出锅。
