大盘鸡

大盘鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅下油和蒜 姜 糖 稍微冒泡后加入鸡肉，翻动鸡肉让调料沾满鸡肉，随后不能再翻动鸡肉，煎至金黄

   
2. 第2步.

   放入把调味料，耗油生抽老抽料酒放入，翻一下，加入水正好浸到鸡肉闷五分钟，随后加入土豆，再闷十分钟最后加入蔬菜，翻炒两三分钟即可，大葱出锅前或后放，随自己喜欢，最后还可加入一些白芝麻做为摆盘