山楂苹果棒棒糖
山楂苹果棒棒糖的做法说明
我家小宝贝喜欢吃棒棒糖，夏天胃口也不好，朋友说他家宝贝没胃口煮山楂苹果水喝开胃，但是我家不喜欢喝，所以就做成汤滚吧
山楂苹果棒棒糖的做法与步骤
- 第1步.
材料放入炖锅，最好加入柠檬，我家柠檬用完了，这边没加
- 第2步.
加1500毫升水
- 第3步.
炖一个小时左右
- 第4步.
取150毫升水，加入冰糖，水怡（材料变中量有三次可以做），大火煮开，中小火熬，用温度计观察温度，不断用锅铲轻轻搅拌
- 第5步.
第一次煮到140可能会比较久，我这是101度左右，要煮到140左右，最高不要超过146.容易变苦
- 第6步.
大概是这样，关火立马放到冷毛巾上，放一会，泡便宜消了就可以入模，不然会变硬很难入膜
- 第7步.
入膜
- 第8步.
凉了就可以脱膜了
- 第9步.
好看又好吃
小贴士
冰糖不要加太多了，容易很甜，要吃的酸甜可以加点柠檬.入模要快，不然很难入模了，我开始一锅只能入模一两个，后面都硬了，温度不要煮过头容易苦，加油吧
