发面南瓜芝麻馅饼
发面南瓜芝麻馅饼的做法与步骤
- 第1步.
熟芝麻粉，红糖，红枣剪成小颗粒。馅料就挑好了。甜味看你口味加减
- 第2步.
南瓜饼皮不要擀太薄，怕漏馅 。
- 第3步.
馅料是散的不好包，一边包一边往里按压！
- 第4步.
像包包子一样收口
- 第5步.
收口朝下！表面刷水或者蛋液都可以。粘上白芝麻，不需要放油开烙。平底锅电饼铛都可以。定型之后可以稍稍加一点水，更容易熟，饼子也更松软膨胀。
- 第6步.
成品
- 第7步.
出锅马上就撕开半个，非常松软，甜度适当。
- 第8步.
下次再控制一下表面温度就完美啦！
小贴士
南瓜泥和面越揉越湿，一定要一点点的加水。先不加水，看软硬程度再自行加减！建议少放红糖可以，多加几颗红枣。
