全麦鱼松毛毛虫面包

全麦鱼松毛毛虫面包的做法说明

最近减脂增肌，一直在吃全麦面包，有点儿吃烦了。好友送了一大罐台湾的鱼肉松，于是决定做个鱼松面包来改善一下早餐😛非常适合消耗鱼松或者肉松哦！

第1步.
面团材料除黄油外全部加入厨师机或者面包机进行和面，揉面到扩展阶段后加入黄油。由于加了全麦粉，面团是无法揉出坚韧的手模的，所以揉到可出模的状态就好。将面团揉圆，放到碗中，盖上保鲜膜和湿布进行第1次发酵。
第2步.
鱼松与沙拉酱提前拌好
第3步.
面团发到两倍大，即可取出，排气
第4步.
将面团均匀分成八个小面团，揉圆，盖上保鲜膜，醒面20分钟。
第5步.
将面团按扁，用擀面杖擀成长方形。然后向图像所示，顶上放入拌好的鱼松馅儿。
第6步.
从顶部将面团向下翻卷，记得卷好后，收口处要捏紧。
第7步.
全部卷好后盖上保鲜膜，第2次发酵。发到面团两倍大。
第8步.
烤箱预热200度。在发好的面团上刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。然后将面团送入烤箱，调整温度180度，烤15分钟。记得期间要看面团上色程度，可适度加盖锡箔纸。
第9步.
出炉啦，好香哦！
第10步.
我用的来自台湾的旗鱼松