火龙果奶酪包

火龙果奶酪包

火龙果奶酪包的做法说明

心中有美好,处处皆芳华。惊艳的火龙果软欧值得你的拥有!

火龙果奶酪包的食材和调料

火龙果1个240克左右
黄油30克
6克
30克
面粉500克
奶油奶酪(夹馅用)250克
(夹馅用)30克
酵母5克
蔓越莓若干

火龙果奶酪包的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油提前化至室温,奶油奶酪提前坐温水化至柔软。火龙果切小块用叉子挤压软烂,与除黄油外所有面包材料入厨师机和成团

    火龙果奶酪包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和成惊艳的火龙果面团加入软化黄油揉至岀膜状态即可。火龙果泥加入后耐心等待火龙果全部揉匀,我这次的火龙果水份很大,全程没加水,如果面团显干再加适量水。

    火龙果奶酪包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉好面团温暖处发酵至两倍大。奶油奶酪软化后加入糖装入裱花袋备用。发酵完成均分成四个面团,每个面团擀成细长片约50cm左右,挤入好油奶酪卷成长条

    火龙果奶酪包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盘成团入烤箱加热水二次发酵

    火龙果奶酪包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    二发完毕洒粉用剪刀剪出造型入烤箱185度18分钟

    火龙果奶酪包的做法步骤 第5步

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