奶浆菌
奶浆菌的食材和调料
| 盐 | 克 |
| 大蒜 | 很多瓣 |
| 小米辣 | 5-6个 |
| 奶浆菌 | 1斤 |
奶浆菌的做法与步骤
- 第1步.
奶浆菌把尾部带泥的部分切去，用小牙刷刷干净，因为处理过程中会出一些白色的浆，最好带上一次性手套免得手指变黑
- 第2步.
将洗好的奶浆菌用小刀划成小条
- 第3步.
倒入锅中（不放油）不停翻炒把水分完全去除，加盐（盐要在这一步加不然后续炒时难以吸收）
- 第4步.
这是炒干水分的样子
- 第5步.
大蒜切片，小米辣或红色大辣椒切条
- 第6步.
锅中倒油加热后放入蒜片、小米辣翻炒香，加入奶浆菌一直炒干即可
