菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的做法说明

酸甜可口的咕噜肉，美味让人忘不了，第一次学着做，想不到味道就这么好哈哈

第1步.
把辣椒，番茄，菠萝切好，番茄酱加入白醋，白糖调好
第2步.
把里脊肉切成小块
第3步.
然后加入1个鸡蛋，1小勺盐，少量清水，腌制10分钟，然后往里面加入淀粉（这里我用的红薯粉）进行挂糊
第4步.
然后小火热油，把一块块里脊肉放进去（确保每个都挂到糊），炸至金黄，一般三四分钟即可
第5步.
把里脊捞起来，沥干
第6步.
再大火热油下锅复炸一遍，一分钟即可，然后捞出
第7步.
留少量底油，小火，把之前调好的番茄酱汁倒入锅中炒好，再把里脊肉放入，使其迅速裹上汁以后，倒入菠萝，辣椒，番茄翻炒两到三分钟，出锅！大功告成，看起来还是很有卖相的，当然味道也是杠杠的，酸甜酸甜，这味道只能拿三个字形容：忘不了！哈哈哈