抹茶、紫薯软欧包

抹茶、紫薯软欧包的做法说明
这是两盘的量一盘紫薯果干,一盘抹茶蜜豆。到底爱哪个?看你咯。
抹茶、紫薯软欧包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外揉面扩展状态后放入黄油出手套膜以后。分成4份面团。其中一份揉入抹茶粉。另一份揉入紫薯粉。然后白面团分成8份,抹茶团和紫薯团各分成4份,分装2盘室温27度发酵1小时2倍大。

- 第2步.
面团排气。馅料放里面。如图。我太懒了。

- 第3步.
烤箱发酵1.5倍大。撒粉中间割一刀两边各割2刀。165度中层25分钟。


这是两盘的量一盘紫薯果干,一盘抹茶蜜豆。到底爱哪个?看你咯。
除黄油外揉面扩展状态后放入黄油出手套膜以后。分成4份面团。其中一份揉入抹茶粉。另一份揉入紫薯粉。然后白面团分成8份,抹茶团和紫薯团各分成4份,分装2盘室温27度发酵1小时2倍大。

面团排气。馅料放里面。如图。我太懒了。

烤箱发酵1.5倍大。撒粉中间割一刀两边各割2刀。165度中层25分钟。
