牛角包
牛角包的做法说明
孩子特爱吃牛角包，所以我试了很多下厨房里的方子，最后总结归纳出最容易上手又有很好口感的牛角包.
牛角包的做法与步骤
- 1.
将除黄油外所有材料混合，揉几分钟后加入60克黄油继续揉至光滑.
- 第2步.
揉好静置半小时后用擀面杖擀开，越薄越好，表面刷上剩下的20克黄油.
- 第3步.
刷好后，由外至里卷起.
- 第4步.
卷好后十二等分切开，然后入冷冻室冷藏半小时.
- 第5步.
冷冻取出揉成一头细一头粗的长条.
- 第6步.
擀面杖擀开
- 第7步.
切一条八厘米左右，两边打开卷起.
- 第8步.
卷成这个形状
- 第9步.
发酵到两倍大左右
- 第10步.
刷上蛋液撒上芝麻
- 第11步.
烤箱预热180度10分钟后，放入面包烤20分钟就好了。
