简单的油酥做法
简单的油酥做法的做法说明
想做一些中式面点，所以在网上查了油酥的做法，做一点备用，也是第一次做，大家相互学习啦
简单的油酥做法的食材和调料
| 中筋面粉 | 80克 |
| 油 | 80克 |
| 盐 | 3克 |
简单的油酥做法的做法与步骤
- 第1步.
半碗猪油
- 第2步.
半碗普通面粉，加入少量盐搅匀
- 第3步.
锅加热
- 第4步.
放入猪油或其他食用油，加热至八成熟
- 第5步.
我是猪油热化了多加热了几秒钟，其实我也不知道这时候油到底几成熟
- 第6步.
热油倒入面碗，趁热搅拌均匀
- 第7步.
搅拌均匀至挑起挂筷即可，我这里猪油不够干净，残留的油渣有些影响口感，下次尽量避免。油酥可以直接用来做饼，或者待冷却后冷藏起来放入冰箱下回使用
小贴士
暂时还没有什么特别的技巧，等以后做的多了有了感悟会更新到这里我
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