油爆虾

油爆虾的做法与步骤

1. 1.

   河虾买来清洗，剪须，开背，挑筋

2. 2.

   开中火预热，加三勺油，煸姜

3. 3.

   虾炒到颜色发红，把调好的料倒入，翻炒均匀

4. 4.

   盖过闷两三分钟，注意料不要烧干，虾很容易熟