蒜香茄子
蒜香茄子的做法说明
日常乱点菜，看中了茄子🍆，今日午餐就它了。
蒜香茄子的做法与步骤
- 第1步.
准备所需食材（茄子、辣椒、大蒜）
- 第2步.
茄子切成条准备先蒸
- 第3步.
我用的电煮锅加蒸架蒸
- 第4步.
放入蒸
- 第5步.
蒸软后拿出备用
- 第6步.
辣椒大蒜切碎
- 第7步.
锅内热油，放入蒸软的茄子小火翻炒
- 第8步.
茄子比较吃油，要放多点油才好炒
- 第9步.
放辣椒炒
- 第10步.
加入大蒜炒香，加盐
- 第11步.
完成装盘。
- 第12步.
今日份一人食午餐完成。
小贴士
茄子蒸熟更好炒
煮茄子需要较多油
快出锅时放大蒜炒很香
