肉松面包

肉松面包的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油和盐外，面包材料入厨师机搅拌至抱团后加盐

   
2. 第2步.

   粗膜后加黄油

   
3. 第3步.

   打至手套膜

   
4. 第4步.

   密封，开始第一次发酵

   
5. 第5步.

   1.5倍大

   
6. 第6步.

   排气，松弛10分钟

   
7. 第7步.

   切割成小块

   
8. 第8步.

   中空戚风模具抹油，方便脱模。码上一层面团块挤上沙拉酱再撒上适量肉松

   
9. 第9步.

   如图

   
10. 第10步.

    如图

    
11. 第11步.

    烤箱预热180度35分钟， 15分钟后加盖锡纸

    
12. 第12步.

    稍微晾凉脱模，撕块吃