千层糕

千层糕

千层糕的做法说明

每次回老家,小孩子都会被小姑子做的千层糕深深的吸引住了,不吃过瘾不回家😂

千层糕的食材和调料

牛奶400毫升
红糖50克
椰浆400克
马蹄粉250克
450毫升

千层糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料准备好,椰浆和马蹄粉各分成两份

    千层糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    两盒牛奶倒一个盆里,450毫升的水加红糖化开倒入另外一个盆里,分别将椰浆和马蹄粉加入两个盆里,取一个干净的盘子抹油,舀一勺白色的桨开水上锅蒸,蒸两分钟就好,再舀入一勺红糖浆,蒸两分钟依次类推。

    千层糕的做法步骤 第2步

小贴士

如果蒸好的盘子里还有水,要把那层水倒掉再舀浆,要不然千层糕层与层之间不粘,会有分层现象。

红糖的比例自己可以调整,我蒸的是微甜,不想给孩子吃太甜的。😊
只要比例把握好,基本上都没问题的😀

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