肉松纸杯蛋糕

肉松纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好

   
2. 第2步.

   蛋黄加入5克糖、油、牛奶搅拌均匀；

   
3. 第3步.

   筛入低筋面粉、肉松拌匀备用

   
4. 第4步.

   打发蛋清，必须在无水无油的盆中，分三次加入剩余的白糖，打发至直立的小尖，成为蛋白霜；

   
5. 第5步.

   三分之一蛋白霜倒入蛋黄中，拌匀后，将蛋黄倒入蛋白盆中搅拌均匀，不可画圈搅拌，用切拌法，避免消泡；

   
6. 第6步.

   混合好的蛋糕液，同时开始预热烤箱160度；

   
7. 第7步.

   倒入蛋糕杯中，只需八分满，上层撒少许白芝麻；

   
8. 第8步.

   160度中层烤20分钟即可出炉啦！