玉米面碗糕
玉米面碗糕的做法说明
知道粗粮健康，但老吃粗粮谁扛得住？于是有了粗粮细作，这款玉米面碗糕就是好容易上手的粗粮细作
玉米面碗糕的做法与步骤
- 第1步.
玉米面分次加入开水，搅成糊状，加入两颗鸡蛋继续搅拌，待温度降低，加入酵母搅拌均匀，分次加入面粉，搅拌至如图状态即可
- 2.
发酵至两倍大，排气，准备好碗，刷油，将面糊舀入碗中，再次发酵
- 第3步.
凉水入锅，蒸十五分钟关火，焖五分钟
- 第4步.
用勺子轻轻戳一下碗边，倒扣碗糕即可脱离
- 第5步.
非常松软的碗糕
- 第6步.
内部组织蓬松
小贴士
喜欢甜的朋友可以加适量白糖，口味更佳
