虾子云吞面

虾子云吞面的做法与步骤

1. 1.

   水烧开，先把虾子面过下水捞出沥干水备用。瘦肉猪肝放油，盐，酱油，胡椒粉，生粉腌制10分钟

2. 2.

   再烧一锅开水，先放牛筋丸下去煮5分钟，等丸子浮起后放云吞和菇类下去继续煮。

3. 3.

   放虾子面下去煮下捞起来铺在碗底，还有云吞也捞起来。再放菜心和瘦肉猪肝下去汤里滚

4. 第4步.

   等汤开了再煮下熟了就可以盛起来