清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   姜葱切丝，罗非鱼㓥好洗净，两面鱼背可用刀顺着鱼脊切一刀，滤出水份，放入蒸鱼碟中，将几片姜片放入鱼肚内。

   
2. 第2步.

   水开大火蒸7分钟，取出倒出多余的水份，将姜葱丝放在鱼身上。

   
3. 第3步.

   将花生油烧至冒烟，均匀地浇在整条鱼身上。 然后将蒸鱼豉油和味极鲜酱油淋在鱼的两侧即可。