小时味道的萝卜丝饼
小时味道的萝卜丝饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水调匀，稍微厚一点
- 第2步.
加入鸡蛋调匀
- 第3步.
加适量盐，可以先少放一点，如果做出来淡了可以再往里加一点
- 第4步.
加入切碎的小葱
- 第5步.
加入萝卜丝
- 第6步.
混合均匀
- 第7步.
热油，油稍微多一点，高度一定要高于萝卜丝饼
- 第8步.
自制神器来啦，一个火锅漏勺加一个蛋挞模具，是不是跟小摊上的很像
- 第9步.
油热后，将面糊倒进蛋挞模具中，进油锅
- 第10步.
中间忘记拍了，饼稍微有点熟的时候把挞模倒过来就可以脱模了，脱模后煎至稍微有点金黄就可以捞出来啦，不要煎太焦
- 第11步.
萝卜丝饼全部煎好后可以再回锅煎五秒，外壳脆脆的，里面嫩嫩哒
- 第12步.
出锅开吃
