青柿子炒苦瓜

青柿子炒苦瓜

青柿子炒苦瓜的做法说明

家常菜的家常味道,成熟度不高的青西红柿有一股独特的酸味,配苦瓜的苦,酸中有苦,苦中有酸,夏天开胃去火两不耽误。

青柿子炒苦瓜的食材和调料

苦瓜1根
西红柿2个
花椒几粒
2克
花生10克
2克

青柿子炒苦瓜的做法与步骤

  1. 1.

    苦瓜去瓤,切条泡冷水中待用,西红柿切小块。

  2. 2.

    锅中放入花生油、然后锅热后放花椒粒和葱花,爆出香味儿后放入青西红柿,翻炒,然后可以放一些水,让青西红柿变成酱状。

  3. 第3步.

    最后放入苦瓜,放入盐调味,待苦瓜熟了就可以出锅。

    青柿子炒苦瓜的做法步骤 第3步

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