手撕空心馍
手撕空心馍的做法说明
这方子是厨友糖豆MM的 饼外脆里软 空心不用刀切 手撕即开 特别好吃 爱夹什么都可以 我家宝宝特爱吃 (我家一般都是夹酒糟肉)
手撕空心馍的做法与步骤
- 第1步.
面粉 酵母 盐 糖搅拌匀 一点点加入水用筷子搅成絮状放到按板上揉到光滑
- 第2步.
盖上盖子发酵到两倍大
- 第3步.
揉搓成长条
- 第4步.
分成六等份
- 第5步.
把面饼立起来
- 第6步.
用大拇指按一个窝倒入点香油 四璧捏薄点 让香油均匀的沾满内壁
- 第7步.
捏好开口 按扁
- 第8步.
两面都要擀下 不然等下烙出来的饼一边厚一边薄 饼胚放到锅里不放油 不开火醒十分钟左右
- 第9步.
烙到两面金黄色就可以啦
- 第10步.
是不是很漂亮呢
- 第11步.
手撕即开 去夹肉吃吧
