麦片雪花酥
麦片雪花酥的做法说明
雪花酥是风靡朋友圈的一款小甜食，怎么吃都不过瘾😄雪花酥的口感松脆，酥软，香甜😋然而，我把饼干换成了日本的卡乐比麦片还加了冻干草莓，酸酸甜甜的口感更更别具一格🤗
❗❗❗没有麦片的可以把配方中的麦片改为小奇福饼干（ 160克即可），味道也灰常好！
❗详细步骤下面都有哈！
麦片雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油放入不粘锅中用小火加热至融化
- 第2步.
倒入棉花糖小火加热
- 第3步.
至棉花糖融化
- 第4步.
倒入奶粉
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
再放入草莓粉不断搅拌均匀
- 第7步.
再放入麦片，冻干草莓
- 第8步.
快速翻拌均匀
- 第9步.
拌好的糖放入不沾盘中进行整形，待冷却
- 第10步.
表面跟底部筛入奶粉
- 第11步.
切条
- 第12步.
再切成大小均匀的块状
- 第13步.
麦片版的雪花酥酥到炸
- 第14步.
酸酸甜甜的好吃又不腻
- 第15步.
卡乐比麦片雪花酥
小贴士
❗注意事项:
1⃣必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过久会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣切记要冷却后在脱模再切，这样不粘
3⃣可以加点自己喜欢的果干，坚果，没有冻干草莓梅的可总别的果脯代替
4⃣由于这款雪花酥是麦片版的，如果不喜欢用麦片或者家里没有麦片的可用160克的饼干替代
