千层糕

千层糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1、360克的水倒入锅里烧开，放入160克红糖，红糖融化后关火，放凉后加入130克马蹄粉，搅拌均匀放过滤筛过滤，吃起来口感细腻。

   
2. 第2步.

   2、盆里倒入340克纯牛奶，放入120克马蹄粉和20克糖，搅拌均匀放过滤筛过滤。

   
3. 第3步.

   3、蒸锅烧热水，放入一个碗抹上一点油，蒸好容易脱落。 用个汤勺先倒入红糖水，大火蒸8分钟，结块后，再放入纯牛奶水，重复一遍又一遍的蒸。最后一次蒸30分钟。

   
4. 第4步.

   4、蒸好后倒扣脱模

   
5. 第5步.

   5、切自己想要的形状，就可以吃了。