葱姜炒六月黄螃蟹

葱姜炒六月黄螃蟹

葱姜炒六月黄螃蟹的做法说明

六月黄螃蟹壳薄，味鲜，简单的葱姜炒也很好吃

葱姜蒜的量可以自己斟酌，我觉得多一些比较好吃，尤其烧好的蒜瓣吸足了螃蟹味，软糯香

葱姜炒六月黄螃蟹的食材和调料

六月黄螃蟹	8-9只
面粉	适量
葱段	一小把
姜片
蒜瓣（稍微拍裂）	7-8瓣
油	20克
料酒	20g
盐	少许
糖	一点点提味
水	100克

葱姜炒六月黄螃蟹的做法与步骤

第1步.
螃蟹洗干净以后，对切两半，切口沾上面粉
第2步.
主锅里放入葱姜蒜，然后加油20g设定3分钟/varoma/反转速度小勺，爆香
第3步.
然后加入处理好的螃蟹
第4步.
加入料酒，盐，少许糖和水，再设定10分钟/varoma/速度反转小勺
第5步.
时间到了，再设定3秒/速度2，颠锅，然后就可以倒出来
第6步.
放点香菜装饰，好吃

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