湘菜子姜鸭

湘菜子姜鸭

湘菜子姜鸭的做法说明

尝试过多次怎么做鸭肉好吃点的我~已经快放弃了,但家人又想吃,手笨的我只能再次尝试一遍,不过这次真的意想不到的好吃到全部吃完啦,我心里开心的想~小女子终于会做鸭肉啦😀😀

湘菜子姜鸭的食材和调料

半只
2块
老抽2勺
适量
生抽适量
料酒2勺
适量
1块
小米椒12个
小青椒3根
豆瓣酱2勺
胡椒粉适量
花椒粉适量
十三香适量
2个

湘菜子姜鸭的做法与步骤

  1. 第1步.

    仅有一张图片~所以只能用这张图代替啦,(先把鸭肉过一次水,放料酒姜片胡椒粉去腥,捞出来晾干水分)

    湘菜子姜鸭的做法步骤 第1步
  2. 2.

    起热油锅先放大蒜和老姜煎出味道 再放鸭肉一起煎至金黄的样子 再放子姜和小米椒炒10钟左右后把剩下的用料全部放完炒几遍,放盖闷5分钟即可

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