自制肉松（面包机）
自制肉松（面包机）的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉如图按照纹理切成大块
- 第2步.
与冷水一同放入锅内，大火煮沸腾
- 第3步.
水开之后，再煮三分钟作用，捞出后，用凉水冲洗干净（洗去肉浮末）
- 第4步.
肉冲洗干净后，放入高压锅内，加入八角，姜片，大葱片，花椒粒
- 第5步.
加入没过肉片的凉水（水量可以多一点，以免烧干），大火上汽后转中火，上汽15分钟左右后关火
- 第6步.
肉捞出后，稍微沥干，放凉一点
- 第7步.
肉块放入保鲜袋内，用擀面杖或其他工具压碎
- 第8步.
压至如图，放入面包桶内
- 第9步.
加入玉米油，盐，白糖，蚝油，生抽，启动“肉松”功能
- 第10步.
我的面包机肉松一个程序是60分钟，显然没有干，于是我又启动了一个“肉松”程序
- 第11步.
程序还剩20分钟左右，加入芝麻海苔（原味可不加）
- 第12步.
搅拌至肉松干燥无水分，蓬松
- 第13步.
将完成的肉松，倒出放凉
- 第14步.
密封罐保存，因为无添加剂，大致只能放一周左右
