辣椒炒肉（小炒肉）
辣椒炒肉（小炒肉）的做法说明
家常小炒 没什么特别
辣椒炒肉（小炒肉）的做法与步骤
- 第1步.
辣椒切片切圈 都可以 葱姜蒜 切片
- 第2步.
腌上肉 味极鲜 料酒 嫩肉粉适量 把肥的瘦的分出来
- 第3步.
肥肉炼油 炒至略微焦黄
- 第4步.
下葱姜蒜 炒香 我还放了一点点豆豉 感觉放不放都可以
- 第5步.
先炒肉 八成熟 下辣椒 炒炒炒 调味 加味极鲜 调色加老抽 我做菜基本不放盐 酱油就够了
- 第6步.
吃饭。
小贴士
调料都是适量 一点一点加 一点一点尝味道就好了
我告诉你半勺 也不一定就是那个味道 对吧
我没说我是大厨 我做饭的时间不超过一年 哈哈哈哈哈哈哈哈 就自己琢磨做吧
