将军鸡翅

将军鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，改刀三次

   
2. 第2步.

   生抽2勺 料酒2勺 蒜蓉适量 腌渍20-30mins

   
3. 第3步.

   干辣椒切丝泡水，这样干煸的时候不容易焦

   
4. 第4步.

   热锅冷油煎鸡翅至金黄 让蒜蓉和姜丝混入油香融入鸡翅中 倒入干辣椒丝，一勺豆瓣，倒入清水，盖锅盖焖熟。 出锅前，撒孜然粉，砂糖。

   
5. 第5步.

   出锅撒白芝麻，摆盘。