『素』土豆泥

『素』土豆泥的做法与步骤

1. 第1步.

   ☞土豆去皮切块，凉水上锅，水开蒸20分钟，放入碗中，捣成泥

   
2. 第2步.

   土豆泥中，放牛奶50克，盐2小勺，黑胡椒粉1小勺，拌匀，压成细腻的土豆泥，放入铺好保鲜膜的碗中，压实，倒扣在盘中

   
3. 第3步.

   锅中倒油1勺，蚝油1勺，黑胡椒粉2小勺，水淀粉(淀粉1勺+水2汤勺)，小火熬至浓稠，淋在土豆泥上，撒些葱绿末 即可

   
4. 第4步.

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