青椒茄子

青椒茄子的做法与步骤

1. 1.

   把茄子和青椒浸泡半个小时以上。

2. 2.

   连刀块切，切好开水煮

3. 3.

   倒油 些许 热锅 煸青椒三四分钟，中大火

4. 4.

   把茄子放进去，一起炒，2，3分钟，放酱油，一勺

5. 5.

   烧2，3分钟，开小火放盐，一半勺

6. 6.

   再炒，放一勺糖，一点味精

7. 7.

   再两三分钟，加一点点水，再炒一会儿，用锅盖闷一会。一分钟后打开，炒几下，装盘