甜甜圈

甜甜圈

甜甜圈的做法说明

有几个步骤没有拍,下次补上哦。

甜甜圈的食材和调料

细砂糖45克
130克
日清高筋面粉300克
3克
酵母3克
奶粉10克
鸡蛋1个(约50克)
适量

甜甜圈的做法与步骤

  1. 第1步.

    除糖粉之外,其它所有材料放入主锅,以10秒/速度3混合。再4分钟揉面,取出面团,整形,盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵至两倍大。

    甜甜圈的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面团分成小面团,用磨具挤出直径3cm的面粉团。保持每个面团50克的大小。再次醒发到体积1.5倍大的面团,放入油锅中,以120度油温炸成金黄色即可取出,撒上糖粉享用。

    甜甜圈的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    完美,第一次吃到这么好吃的甜甜圈。

    甜甜圈的做法步骤 第3步

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